Teóricos Equinos
Equinotecnia
Biomecánica y Biodinámica
Teóricos Pequeños Animales:
Apuntes de Todos los Temas Pequeños
Megaesófago
Digestivo
Teóricos Terio:
Resumen Temas
Resumen Temas 2
Patología del Puerperio
Teóricos Técnica Quirúrgica 2009:
Instrumental Quirúrgico
Asepsia 1ra Parte
Asepsia 2da Parte
Suturas 1
Suturas 2
Hemostasia
Sujeción y Derribo de Grandes Animales
Anestesia Local
Traumaortopedia
Anestesia Fija e Inhalatoria
Manejo de T. Blandos y Cirugía Plástica
Cuidados Pre y Post Operatorios
Monitorización
ÁREA VIII Veterinaria Uruguay año 2010
Primero que nada queremos agradecerle a todos los profesores de las diferentes cátedras de la Facultad de Veterinaria UDELAR de Uruguay, ya que sin el apoyo y ayuda de ellos no podríamos haber conseguido el material de estudio.
Teóricos Aves:
ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA
ENFERMEDADES PARASITARIAS DE LAS AVES
MICOTOXINAS Y MICOTOXICOSIS
Téoricos de Carne:
PRIMER TEÓRICO
SEGUNDO TEÓRICO I
SEGUNDO TEÓRICO II
INSPECCIÓN ANTE Y POST MORTEM - SISTEMAS DE AUTOCONTROL
Teóricos y TP de Leche:
TP COLIFORMES
TP INHIBIDORES
LECHES ANORMALES
TP RECUENTO STANDARD
QUIMICA Y FISICO - QUIMICA
LECHE EN POLVO
TP MATERIA GRASA EN LECHE Y DERIVADOS
CREMA Y MANTECA
DULCE DE LECHE
MEMBRANAS FILTRANTES
METODOS DE CONSERVACION
ACIDEZ Y PRUEBA DE ALCOHOL FINAL
TP DENSIDAD
PREBIÓTICOS Y PROBIÓTICOS
HIGIENE EN LA INDUSTRIA LÁCTEA
Cronograma:
TEC. MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Dr. Arnaud
QUESOS I - PRINCIPIOS GEN. Dra. Carro
QUESOS II - DIVER. TEC y CONTROL. Dra. Carro
TEC - CREMAS y MANTECAS Dr. Arnaud
TEC - LECHES FERMENTADAS Dra. de los Santos
TEC. LECHE. CONCEN. Y COND. Dr. Arnaud
LECHE EN POLVO Dra. De los Santos
CREMAS HELADAS Y HELADOS Ing. Q. Eduardo Gatto
DULCE DE LECHE Dr. Arnaud
Tec. FILTRACIÓN POR MEMBRANAS Dr. Arnaud
LÁCTEOS FUNCIONALES Dr. Arnaud
LIMPIEZA y DESINFECCIÓN Dr. Arnaud
Teóricos y TP de Pesca:
CRONOGRAMA 2010 ACTUALIZADO
INTRODUCCION
INTRODUCCIÓN A LA PISCICULTURA
ENFERMEDADES DE LOS PECES
CULTIVO DE CAMARONES
CULTIVO DE MOLUSCOS
DIAGNÓSTICO
PREVENCIÓN Y ENFERMEDADES EN ACUICULTURA
FAMILIAS ORNAMENTALES
EJERCICIO
INSPECCION DE LA FRESCURA EN PESCADOS
CORTES DE PESCADO
PRESERVAS
CRUSTÁCEOS
PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES
MALACOLOGÍA
ETA VINCULADAS A LOS PRODUCTOS DE LA PESCA
FICOTOXINAS
Teóricos Legislación Alimentaria 2010: Dr Gastón Casaux, Dr Formento, Dr Chans y Dra Fiorito
CRONOGRAMA Legislación Alimentaria 2010
Derecho Ambiental Constitucional - Derecho Ambiental Internacional - Pirámide - LGA Dr. G. Casaux
Fuentes Ambientales Dr. G. Casaux
Organismos, Ministerios, Auditorías Dr. G. Casaux
Principios Ambientales Dr. G. Casaux
Areas Protegidas, EIA Proc. M. Fiorito
Plaguicidas,Desechos Peligrosos,Desechos Radioactivos
Dr. P. Formento
Cambio Climático - Contaminación Acústica Dr. G. Casaux
Biodiversidad Dr. G. Casaux
Delitos Ambientales Dr. G. Casaux
Envases - Seguros Dr. G. Casaux
Derecho de Aguas Dr. G. Casaux - Dr. P. Formento
Derecho Ambiental Municipal - Ordenamiento Territorial Dr. G. Casaux
Biotecnología Dr. G. Casaux
Derecho de la Salud (I y II) Dr. G. Casaux - Proc. M. Fiorito
Derecho de la Salud (III) Dr. G. Casaux - Dr. P. Formento -
Proc. M. Fiorito
CRONOGRAMA 2010
TEORICO 7/9/2010 Dr Formento
AREAS NATURALES PROTEGIDAS
LEY Nº 17.234
BIOTECNOLOGÍA
RÉGIMEN LEGAL DE LA SALUD
DECRETO 435/994 21 de Setiembre 1994
DECRETO 349/005
DECRETO LEY 14294
ESTUPEFACIENTES
RÉGIMEN LEGAL DE ESTUPEFACIENTES
LEY 16466
CAMBIO CLIMÁTICO
FENÓMENOS AMBIENTALES
SISTEMA NACIONAL DE EMERGENCIAS
SUSTANCIAS AGOTADORAS DE LA CAPA DE OZONO
DELITOS AMBIENTALES I
DELITOS AMBIENTALES II
DELITOS AMBIENTALES, REGLAMENTACIONES
DELITOS AMBIENTALES, PROYECTOS
DELITOS AMBIENTALES V
Teóricos y TP de Salud Pública 2010:
CRONOGRAMA 2010 Primer Parcial
CLASE INAGURAL
SANEAMIENTO AMBIENTAL
FUENTES DE AGUA
TEORICO PRACTICO 1 AGUA
AGUAS RESIDUALES
EXCRETAS Y CADÁVERES
CONTAMINACION DE AGUA
APS
RESIDUOS SÓLIDOS 1
RESIDUOS SÓLIDOS 2
ZOONOSIS
PRÁCTICO ZOONOSIS
CRONOGRAMA SEGUNDO PARCIAL
BUENAS PRACTICAS GANADERAS (BPG)
ESTUDIO DE UN BROTE NUEVO
PRÁCTICO ESTUDIO DE UN BROTE
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS
CONTAMINACIÓN MICROBIANA
Teóricos Aves:
ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA
ENFERMEDADES PARASITARIAS DE LAS AVES
MICOTOXINAS Y MICOTOXICOSIS
Téoricos de Carne:
PRIMER TEÓRICO
SEGUNDO TEÓRICO I
SEGUNDO TEÓRICO II
INSPECCIÓN ANTE Y POST MORTEM - SISTEMAS DE AUTOCONTROL
Teóricos y TP de Leche:
TP COLIFORMES
TP INHIBIDORES
LECHES ANORMALES
TP RECUENTO STANDARD
QUIMICA Y FISICO - QUIMICA
LECHE EN POLVO
TP MATERIA GRASA EN LECHE Y DERIVADOS
CREMA Y MANTECA
DULCE DE LECHE
MEMBRANAS FILTRANTES
METODOS DE CONSERVACION
ACIDEZ Y PRUEBA DE ALCOHOL FINAL
TP DENSIDAD
PREBIÓTICOS Y PROBIÓTICOS
HIGIENE EN LA INDUSTRIA LÁCTEA
Cronograma:
TEC. MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Dr. Arnaud
QUESOS I - PRINCIPIOS GEN. Dra. Carro
QUESOS II - DIVER. TEC y CONTROL. Dra. Carro
TEC - CREMAS y MANTECAS Dr. Arnaud
TEC - LECHES FERMENTADAS Dra. de los Santos
TEC. LECHE. CONCEN. Y COND. Dr. Arnaud
LECHE EN POLVO Dra. De los Santos
CREMAS HELADAS Y HELADOS Ing. Q. Eduardo Gatto
DULCE DE LECHE Dr. Arnaud
Tec. FILTRACIÓN POR MEMBRANAS Dr. Arnaud
LÁCTEOS FUNCIONALES Dr. Arnaud
LIMPIEZA y DESINFECCIÓN Dr. Arnaud
Teóricos y TP de Pesca:
CRONOGRAMA 2010 ACTUALIZADO
INTRODUCCION
INTRODUCCIÓN A LA PISCICULTURA
ENFERMEDADES DE LOS PECES
CULTIVO DE CAMARONES
CULTIVO DE MOLUSCOS
DIAGNÓSTICO
PREVENCIÓN Y ENFERMEDADES EN ACUICULTURA
FAMILIAS ORNAMENTALES
EJERCICIO
INSPECCION DE LA FRESCURA EN PESCADOS
CORTES DE PESCADO
PRESERVAS
CRUSTÁCEOS
PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES
MALACOLOGÍA
ETA VINCULADAS A LOS PRODUCTOS DE LA PESCA
FICOTOXINAS
Teóricos Legislación Alimentaria 2010: Dr Gastón Casaux, Dr Formento, Dr Chans y Dra Fiorito
CRONOGRAMA Legislación Alimentaria 2010
Derecho Ambiental Constitucional - Derecho Ambiental Internacional - Pirámide - LGA Dr. G. Casaux
Fuentes Ambientales Dr. G. Casaux
Organismos, Ministerios, Auditorías Dr. G. Casaux
Principios Ambientales Dr. G. Casaux
Areas Protegidas, EIA Proc. M. Fiorito
Plaguicidas,Desechos Peligrosos,Desechos Radioactivos
Dr. P. Formento
Cambio Climático - Contaminación Acústica Dr. G. Casaux
Biodiversidad Dr. G. Casaux
Delitos Ambientales Dr. G. Casaux
Envases - Seguros Dr. G. Casaux
Derecho de Aguas Dr. G. Casaux - Dr. P. Formento
Derecho Ambiental Municipal - Ordenamiento Territorial Dr. G. Casaux
Biotecnología Dr. G. Casaux
Derecho de la Salud (I y II) Dr. G. Casaux - Proc. M. Fiorito
Derecho de la Salud (III) Dr. G. Casaux - Dr. P. Formento -
Proc. M. Fiorito
CRONOGRAMA 2010
TEORICO 7/9/2010 Dr Formento
AREAS NATURALES PROTEGIDAS
LEY Nº 17.234
BIOTECNOLOGÍA
RÉGIMEN LEGAL DE LA SALUD
DECRETO 435/994 21 de Setiembre 1994
DECRETO 349/005
DECRETO LEY 14294
ESTUPEFACIENTES
RÉGIMEN LEGAL DE ESTUPEFACIENTES
LEY 16466
CAMBIO CLIMÁTICO
FENÓMENOS AMBIENTALES
SISTEMA NACIONAL DE EMERGENCIAS
SUSTANCIAS AGOTADORAS DE LA CAPA DE OZONO
DELITOS AMBIENTALES I
DELITOS AMBIENTALES II
DELITOS AMBIENTALES, REGLAMENTACIONES
DELITOS AMBIENTALES, PROYECTOS
DELITOS AMBIENTALES V
Teóricos y TP de Salud Pública 2010:
CRONOGRAMA 2010 Primer Parcial
CLASE INAGURAL
SANEAMIENTO AMBIENTAL
FUENTES DE AGUA
TEORICO PRACTICO 1 AGUA
AGUAS RESIDUALES
EXCRETAS Y CADÁVERES
CONTAMINACION DE AGUA
APS
RESIDUOS SÓLIDOS 1
RESIDUOS SÓLIDOS 2
ZOONOSIS
PRÁCTICO ZOONOSIS
CRONOGRAMA SEGUNDO PARCIAL
BUENAS PRACTICAS GANADERAS (BPG)
ESTUDIO DE UN BROTE NUEVO
PRÁCTICO ESTUDIO DE UN BROTE
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS
CONTAMINACIÓN MICROBIANA
ÁREA VII Veterinaria Uruguay año 2010
Cronograma Producción de Rumiantes I:
O - Fibra Lana. Estructura Folicular
O - Mediciones Objetivas de la lana
O - Factores que afectan producción de lana - Clasificacion
O - Esquila y Acondicionamiento
O - Comercialización de la lana
O - Pieles y Cueros lanares
O - Carne Ovina
O - Leche Ovina
O - Genética Ovinos y Caprinos
O - Manejo Sanitario Preventivo
B - La cadena cárnica y el comercio internacional
B - Ciclo Productivo del rodeo de carne
B - Taller de Integración conceptual (TP)
B - Crecimiento y Desarrollo
B - Manejo Reproductivo en rodeos de cría
B - Engorde a corral
B - Valor agregado al producto final
B - Composición de la Canal I y II
Teóricos Producción de Rumiantes I:
Rutina Calidad
Sistema Producción Lechera
Ternero
Nutrición y Manejo del Ternero
Puntos Críticos de la lactancia
Recría
Suplementación en Pastoreo
Instalaciones
Período Seco y Vaca en Transición
Manejo Reproductivo Rumiantes
Composición de la Leche
Destino de la Producción
Esquila y Acondicionamiento de la Lana
Composición de la Leche
Teóricos Conejos, Nutrias y Carpinchos:
INTRODUCCION CONEJOS
MANEJO
FACTORES DE CONFORT EN CONEJOS
ANATOMIA HEMBRA CONEJO
ANATOMIA MACHO CONEJO
ANATOMIA Y FISIOLOGIA DIGESTIVA CONEJO
SARNA Y TIÑA CONEJO
PATOLOGIA INTESTINAL CONEJO
ENFERMEDADES VIRICAS
GENERALIDADES DE ENFERMEDADES
PATOLOGIA RESPIRATORIA CONEJO
COCCIDIAS EN CONEJOS
ENFERMEDAD VIRICA HEMORRAGICA
PROCESO INDUSTRIAL DE LA CARNE DE CONEJO
CARPINCHO
NUTRIA GENERALIDADES
Producción de Suinos y Animales de Granja I:
CERDOS, INTRODUCCION
MANEJO DE BANDAS
REGISTROS
RECRIA, TERMINACION Y FAENA
PARTO Y LACTANCIA 1
PARTO Y LACTANCIA 2
VERRACO Y HEMBRA 1
VERRACO Y HEMBRA 2
INSTALACIONES 1
INSTALACIONES 2
INSTALACIONES 3
ALIMENTACION 1
ALIMENTACION 2
BIOSEGURIDAD
DESTETE
GENETICA RAZAS
CICAL 1
CICAL 2
Teóricos Legislación Agraria:
Cooperativismo
Peritaje
Pastoreos
INC
Empresa Agraria
Delimitacion de la Propiedad Agraria
Cooperativas Agrarias
Codificación Agraria
Vicios Redhibitorios
Desalojos Rurales
Animales Invasores
Gestión Empresarial
Abigeato
REMATES VIRTUALES
SIRA
TAMBO
MARCA
REMATES, FERIAS Y EXPOSICIONES
REMATES.
REMATES
PLANILLAS DICOSE
S.N.I.G
TAMBO.
DICOSE - GPT
CONTR0L ANIMALES DESTINO A FRIGORIFICOS EXPORTADORES
DECLARACION JURADA, DICOSE
RASTREABILIDAD TRAZABILIDAD
CONDICIONES HIGIENICO SANITARIAS
TAMBO Y CARBUNCLO
Teóricos de Alimentación
Degradabilidad Ruminal
Proteína Monogástricos
Síntesis de Proteína Microbiana
Alimentación Proteica Monogástricos
Alimentos, Utilización
Proteínas Ruminales
Teóricos de Mejora Genética:
Clase Introductoria
Carac e Importancia Económica
Estadística
Genética Cuantitativa
Heredabilidad y Repetitibilidad
Evaluación de Reproductores
Correlaciones y Respuesta a la selección
Selección
Selección Multicaracter
Herencia Simple
Sistema de Apareamiento
Exocría
Endocría
Herramientas de Ayuda a la MG
Conservación de la Biodiversidad
Prácticos de Mejora Genética:
Práctico 1
Práctico 2
Práctico 3
Práctico 4
Práctico 5
Práctico 6
Práctico 7
Práctico 8
O - Fibra Lana. Estructura Folicular
O - Mediciones Objetivas de la lana
O - Factores que afectan producción de lana - Clasificacion
O - Esquila y Acondicionamiento
O - Comercialización de la lana
O - Pieles y Cueros lanares
O - Carne Ovina
O - Leche Ovina
O - Genética Ovinos y Caprinos
O - Manejo Sanitario Preventivo
B - La cadena cárnica y el comercio internacional
B - Ciclo Productivo del rodeo de carne
B - Taller de Integración conceptual (TP)
B - Crecimiento y Desarrollo
B - Manejo Reproductivo en rodeos de cría
B - Engorde a corral
B - Valor agregado al producto final
B - Composición de la Canal I y II
Teóricos Producción de Rumiantes I:
Rutina Calidad
Sistema Producción Lechera
Ternero
Nutrición y Manejo del Ternero
Puntos Críticos de la lactancia
Recría
Suplementación en Pastoreo
Instalaciones
Período Seco y Vaca en Transición
Manejo Reproductivo Rumiantes
Composición de la Leche
Destino de la Producción
Esquila y Acondicionamiento de la Lana
Composición de la Leche
Teóricos Conejos, Nutrias y Carpinchos:
INTRODUCCION CONEJOS
MANEJO
FACTORES DE CONFORT EN CONEJOS
ANATOMIA HEMBRA CONEJO
ANATOMIA MACHO CONEJO
ANATOMIA Y FISIOLOGIA DIGESTIVA CONEJO
SARNA Y TIÑA CONEJO
PATOLOGIA INTESTINAL CONEJO
ENFERMEDADES VIRICAS
GENERALIDADES DE ENFERMEDADES
PATOLOGIA RESPIRATORIA CONEJO
COCCIDIAS EN CONEJOS
ENFERMEDAD VIRICA HEMORRAGICA
PROCESO INDUSTRIAL DE LA CARNE DE CONEJO
CARPINCHO
NUTRIA GENERALIDADES
Producción de Suinos y Animales de Granja I:
CERDOS, INTRODUCCION
MANEJO DE BANDAS
REGISTROS
RECRIA, TERMINACION Y FAENA
PARTO Y LACTANCIA 1
PARTO Y LACTANCIA 2
VERRACO Y HEMBRA 1
VERRACO Y HEMBRA 2
INSTALACIONES 1
INSTALACIONES 2
INSTALACIONES 3
ALIMENTACION 1
ALIMENTACION 2
BIOSEGURIDAD
DESTETE
GENETICA RAZAS
CICAL 1
CICAL 2
Teóricos Legislación Agraria:
Cooperativismo
Peritaje
Pastoreos
INC
Empresa Agraria
Delimitacion de la Propiedad Agraria
Cooperativas Agrarias
Codificación Agraria
Vicios Redhibitorios
Desalojos Rurales
Animales Invasores
Gestión Empresarial
Abigeato
REMATES VIRTUALES
SIRA
TAMBO
MARCA
REMATES, FERIAS Y EXPOSICIONES
REMATES.
REMATES
PLANILLAS DICOSE
S.N.I.G
TAMBO.
DICOSE - GPT
CONTR0L ANIMALES DESTINO A FRIGORIFICOS EXPORTADORES
DECLARACION JURADA, DICOSE
RASTREABILIDAD TRAZABILIDAD
CONDICIONES HIGIENICO SANITARIAS
TAMBO Y CARBUNCLO
Teóricos de Alimentación
Degradabilidad Ruminal
Proteína Monogástricos
Síntesis de Proteína Microbiana
Alimentación Proteica Monogástricos
Alimentos, Utilización
Proteínas Ruminales
Teóricos de Mejora Genética:
Clase Introductoria
Carac e Importancia Económica
Estadística
Genética Cuantitativa
Heredabilidad y Repetitibilidad
Evaluación de Reproductores
Correlaciones y Respuesta a la selección
Selección
Selección Multicaracter
Herencia Simple
Sistema de Apareamiento
Exocría
Endocría
Herramientas de Ayuda a la MG
Conservación de la Biodiversidad
Prácticos de Mejora Genética:
Práctico 1
Práctico 2
Práctico 3
Práctico 4
Práctico 5
Práctico 6
Práctico 7
Práctico 8
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